قل وداعاً للعادات الغذائية السيئة!

صحة 28 تموز, 2021

هل تعتمد على تناول الطعام خارج المنزل، وتتخطى وجبات، وتتناول وجبات خفيفة في الليل، ثم تعاقب نفسك على عدم فقدان الوزن؟ يؤكد اختصاصيو التغذية أن هذه العادات تأتي بنتائج عكسية.

وإليك كيفية تغييرها وفق ما جاء في موقع health.clevelandclinic.

يمكن أن يكون إعداد الوجبات في المنزل سريعًا وسهلاً وبأسعار معقولة. ستخفض السعرات الحرارية والصوديوم والسكر والدهون المشبعة. تقول اختصاصية التغذية آنا تايلور “سيشكرك محيط خصرك ومحفظة نقودك والطبيب”.

تكفي ثلاث دقائق لإعداد خبز محمص من الحبوب الكاملة بزبدة الجوز وأخذ قطعة من الفاكهة حوالي ثلاث دقائق.

أما بالنسبة لطعام الغداء، فعليك ان تنسى الوجبات السريعة والكافيتريا، كما تقول تايلور، التي تقترح عليك كذلك ان تضيف الفاصوليا والتونة الى السلطة الخضراء. وإذا شعرت بالجوع بين الوجبات، فعليك باللبن الزبادي والفواكه.

دعك من قوائم الطعام واقلع عن التهام العشاء بلا حساب في اثناء مشاهدة التلفزيون. وبدلًا من ذلك قم بإعداد طبق صحي:

املأ نصفه بالخضار غير النشوية (النيئة أو المطبوخة أو المجمدة).

املأ ربعه بالكربوهيدرات الغنية بالألياف (البطاطا الحلوة، المعكرونة المصنوعة من الحبوب الكاملة).

املأ ربعه بالبروتين الخالي من الدهون (بيض، دجاج، سمك، ديك رومي).

جرّب الأعشاب والتوابل بحرية. قم بإعداد الوصفات مسبقًا. تقول السيدة تايلور : “تحضير الخضروات في عطلات نهاية الأسبوع يجعل وجبات الطعام خلال أيام الأسبوع أمرًا سهلاً”.

تزوّد بالطاقة طوال اليوم

تنبّه اختصاصية التغذية جوليا زمبانو الى ان تخطي الوجبات يؤدي عادة إلى الإفراط في تناول الطعام واللجوء الى خيارات سيئة. وتنصحك بأن تحاول التخطيط لتناول وجباتك الرئيسية أو الخفيفة كل أربع او خمس ساعات خلال اليوم لتجنب الشعور بالجوع الشديد.

وتشير زمبانو الى ان معظم الأشخاص الذين يتخطون وجبات الطعام لا يشعرون بالجوع في الصباح أو في أثناء النهار، لأن المعدة امتلأت بوجبة كبيرة قبل النوم. إذا تمكنت من تحدي نفسك والتوقف عن تناول الطعام قبل النوم بثلاث ساعات، فقد تجد أنك تستيقظ جائعًا.

هل تعتمد على تناول الطعام خارج المنزل، وتتخطى وجبات، وتتناول وجبات خفيفة في الليل، ثم تعاقب نفسك على عدم فقدان الوزن؟ يؤكد اختصاصيو التغذية أن هذه العادات تأتي بنتائج عكسية.

وإليك كيفية تغييرها وفق ما جاء في موقع health.clevelandclinic.

يمكن أن يكون إعداد الوجبات في المنزل سريعًا وسهلاً وبأسعار معقولة. ستخفض السعرات الحرارية والصوديوم والسكر والدهون المشبعة. تقول اختصاصية التغذية آنا تايلور “سيشكرك محيط خصرك ومحفظة نقودك والطبيب”.

تكفي ثلاث دقائق لإعداد خبز محمص من الحبوب الكاملة بزبدة الجوز وأخذ قطعة من الفاكهة حوالي ثلاث دقائق.

أما بالنسبة لطعام الغداء، فعليك ان تنسى الوجبات السريعة والكافيتريا، كما تقول تايلور، التي تقترح عليك كذلك ان تضيف الفاصوليا والتونة الى السلطة الخضراء. وإذا شعرت بالجوع بين الوجبات، فعليك باللبن الزبادي والفواكه.

دعك من قوائم الطعام واقلع عن التهام العشاء بلا حساب في اثناء مشاهدة التلفزيون. وبدلًا من ذلك قم بإعداد طبق صحي:

املأ نصفه بالخضار غير النشوية (النيئة أو المطبوخة أو المجمدة).

املأ ربعه بالكربوهيدرات الغنية بالألياف (البطاطا الحلوة، المعكرونة المصنوعة من الحبوب الكاملة).

املأ ربعه بالبروتين الخالي من الدهون (بيض، دجاج، سمك، ديك رومي).

جرّب الأعشاب والتوابل بحرية. قم بإعداد الوصفات مسبقًا. تقول السيدة تايلور : “تحضير الخضروات في عطلات نهاية الأسبوع يجعل وجبات الطعام خلال أيام الأسبوع أمرًا سهلاً”.

تزوّد بالطاقة طوال اليوم

تنبّه اختصاصية التغذية جوليا زمبانو الى ان تخطي الوجبات يؤدي عادة إلى الإفراط في تناول الطعام واللجوء الى خيارات سيئة. وتنصحك بأن تحاول التخطيط لتناول وجباتك الرئيسية أو الخفيفة كل أربع او خمس ساعات خلال اليوم لتجنب الشعور بالجوع الشديد.

وتشير زمبانو الى ان معظم الأشخاص الذين يتخطون وجبات الطعام لا يشعرون بالجوع في الصباح أو في أثناء النهار، لأن المعدة امتلأت بوجبة كبيرة قبل النوم. إذا تمكنت من تحدي نفسك والتوقف عن تناول الطعام قبل النوم بثلاث ساعات، فقد تجد أنك تستيقظ جائعًا.

لبنان24

مواضيع متعلقة:

دراسة أميركية جديدة تثبت تفوق لقاح موديرنا على فايزر “على المدى الطويل”

قارنت دراسة جديدة نشرها المركز الأميركي للسيطرة على الأمراض والوقاية منها، الجمعة، بين فعاليتي لقاحي موديرنا وفايزر ضد فيروس كورونا المزيد

دراسة ترتبط بين جائحة كورونا ومشكلات في الإبصار لدى الأطفال

تشير دراسة حديثة إلى أن صعوبات الإبصار ازدادت بين تلاميذ المدارس الصينيين أثناء القيود التي فرضت لكبح فيروس كورونا والتعلم المزيد

نصائح بسيطة لتخزين الطعام المتبقي بشكل صحي

كشفت خبيرة تغذية روسية عن عواقب تناول الأطعمة المطهوة في اليوم السابق، وقدّمت الطريقة المثالية لتخزين بقايا الطعام بشكل سليم المزيد

3 فوائد صحية لقشر البطيخ.. تعرّف إليها

يعتبر البطيخ من أكثر الفاكهة فائدة لاحتوائها فيتامينات مهمة مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم، لكن معظمنا يرمي قشره الأخضر رغم صلاحيته للأكل المزيد