هذه الأطعمة تزيد من مشاكل الهضم… ابتعد عنها

صحة, مباشر 5 آب, 2022

أوصى “المركز الاتحادي الألماني للتغذية” الأشخاصَ الذين يعانون باستمرار من مشاكل الهضم، بالابتعاد عن أغذية “فودماب” (FODMAP)، وهي اختصار لـ(Fermentable Oligo-, Di-, Mono-saccharides And Polyols)، أي “السكريات قليلة السكر والأحادية والثنائية والبوليولات القابلة للتخمر”.

وأوضح المركز الألماني أن أغذية “فودماب” هي سلسلة قصيرة من الكربوهيدرات، التي يتم امتصاصها بشكل ضعيف في الأمعاء الدقيقة، وبالتالي يصل معظمها إلى القولون بدون هضمها جيدا، ويتم تخميرها بواسطة البكتيريا، مما يؤدي إلى العديد من المتاعب الصحية مثل الغازات وآلام البطن والإسهال والإمساك والحموضة والغثيان، بالإضافة إلى التعب والخمول.

وتتمثل الأغذية الغنية بـ”فودماب” في:

الكربوهيدرات قليلة السكر، وتشمل الفركتانز والغلاكتوز قليل السكر (القمح والشعير والبصل والثوم والكرفس والفاصولياء واللوبياء والشمندر الأحمر والخرشوف).

السكريات الثنائية، وتشمل اللاكتوز (سكر الحليب).
السكريات الأحادية، وتشمل الفركتوز (سكر الفاكهة).
البوليولات، وتشمل السوربيتول والزيليتول والمانيتول، وهي كحوليات سكرية موجودة في العديد من الأطعمة المصنعة وغيرها من المنتجات مثل الشوكولاتة والعلكة.
كما أن العديد من الأطعمة المصنعة تحتوي على نسبة عالية من “فودماب”، وتشمل على سبيل المثال الشوكولاتة والكاتشب والمربى والبيستو ومكعبات المرق.”الجزيرة” 

مواضيع متعلقة:

“انتبه.. أمامك حفرة”!

بعد ارتفاع عدد الشكاوى من قبل المواطنين إلى المعنيين لضرورة إصلاح الحفر التي تسبب حوادث السير على الطرقات، لوحظ وجود المزيد

في الشمال.. المرضى يجلبون معهم “مروحة” إلى المستشفى

علم موقع "ليبانون نيوز" أن بعض المستشفيات في منطقة الشمال لا تتوفر فيها المكيفات الأمر الذي جعل المرضى يصطحبون معهم المزيد

الايجارات تنخفض.. لهذا السبب

لوحظ انخفاض إيجارات المنازل في بعض المناطق وذلك بعدما لاحظ المالكين بأن نسبة المستأجرين انخفضت بعدما تخطت الأسعار الـ ٣٠٠$ المزيد

أدوية مقطوعة تظهر فجأة.. لهذا السبب

علم موقع "ليبانون نيوز" أن بعض الصيدليات تبيع أدوية كانت مقطوعة في الفترة الأخيرة ولوحظ أنّ هذه الادوية ستنتهي صلاحيتها المزيد